Pagi hari seringkali jadi waktu yang sibuk, terutama bagi para mama. Antara menyiapkan si kecil untuk sekolah dan pekerjaan, kadang sarapan sendiri pun jadi terlewatkan. Padahal, mengisi perut di pagi hari itu penting banget, lho! Nah, kalau kamu lagi cari ide sarapan yang praktis tapi tetap lezat, pancake bisa jadi solusinya. Tenang, resepnya juga super simpel, cuma butuh 3 langkah mudah saja!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Bahan-bahan untuk membuat pancake ini juga mudah ditemukan di dapur:
- 1 butir telur ayam
- 100 ml susu cair (bisa susu sapi atau susu almond)
- 125 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
- 1/2 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
- Unsalted butter secukupnya untuk memanggang
Langkah-Langkah Membuat Pancake:
-
Siapkan Adonan: Di dalam mangkuk, pecahkan telur lalu kocok lepas. Masukkan semua bahan kering seperti tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Pastikan adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair. Konsistensinya harus cukup untuk dituang di atas teflon.
Also Read
-
Panggang dengan Sempurna: Panaskan teflon anti lengket atau loyang cetakan pancake dengan api kecil. Oleskan sedikit unsalted butter pada permukaan teflon atau cetakan. Tuang adonan pancake sebanyak satu sendok sayur atau sesuai ukuran yang diinginkan. Jangan terlalu banyak agar pancake matang merata. Biarkan beberapa saat hingga bagian bawah pancake berwarna kecoklatan dan muncul gelembung di permukaannya. Ini menandakan saatnya membalik pancake.
-
Sajikan dengan Cita Rasa: Setelah dibalik, masak sisi satunya hingga matang sempurna. Angkat pancake dari teflon atau cetakan. Sekarang, pancake lezat siap untuk disantap.
Tips Tambahan untuk Pancake yang Lebih Istimewa:
- Variasi Rasa: Kamu bisa menambahkan beberapa bahan lain ke dalam adonan untuk variasi rasa, misalnya pisang yang dihaluskan, vanilla extract, atau sedikit bubuk kayu manis.
- Topping yang Menggoda: Untuk pelengkap, tambahkan topping favorit kamu dan keluarga. Misalnya madu, sirup maple, buah-buahan segar, taburan cokelat, atau selai kacang.
- Sajikan Selagi Hangat: Pancake paling nikmat disantap selagi hangat. Jadi, segera nikmati setelah dipanggang ya, Mama.
Dengan resep pancake super simpel ini, sarapan lezat tidak lagi menjadi mimpi. Cukup luangkan beberapa menit di pagi hari, kamu dan keluarga bisa menikmati pancake hangat yang bikin semangat. Selamat mencoba!
