Siapa bilang membuat camilan segar di rumah itu sulit? Dengan bahan-bahan sederhana dan sedikit kreativitas, Anda bisa menyajikan es lilin pop ice pelangi yang pasti disukai keluarga, terutama si kecil. Tak hanya lezat, es lilin ini juga sangat praktis dan bisa jadi solusi jitu saat cuaca sedang panas. Mari kita simak cara membuatnya, lengkap dengan tips agar hasilnya anti-gagal!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 5 sendok makan tepung maizena
- 6 sendok makan gula pasir (bisa disesuaikan dengan selera)
- 1 liter susu cair (susu UHT full cream atau plain)
- 1 bungkus nutrijel plain (agar tekstur es lilin lebih lembut)
- 600 ml air
- Pop ice berbagai rasa (sesuai selera, minimal 2 rasa)
- Plastik es lilin
- Karet gelang
Langkah-Langkah Pembuatan:
-
Pencampuran Awal: Siapkan panci, lalu masukkan tepung maizena, gula pasir, susu cair, dan nutrijel plain. Tambahkan air, lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
-
Proses Pemanasan: Masak adonan di atas kompor dengan api sedang sambil terus diaduk. Proses ini penting agar adonan tidak gosong dan menghasilkan tekstur yang lembut. Aduk terus hingga adonan mendidih dan berbuih. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan adonan hingga uap panasnya hilang.
Also Read
-
Pembagian Adonan dan Pemberian Rasa: Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah rasa pop ice yang Anda gunakan. Setiap bagian, campurkan dengan 2 bungkus pop ice rasa yang berbeda. Gunakan blender untuk mencampur adonan dan pop ice hingga benar-benar rata dan halus. Langkah ini akan menghasilkan es lilin dengan tekstur lembut dan rasa yang merata.
-
Pengisian Plastik: Setelah semua adonan rasa siap, pisahkan masing-masing rasa dan jangan dicampur. Ambil plastik es lilin, lalu masukkan adonan secara perlahan. Ikat ujung plastik dengan karet gelang. Jika Anda kesulitan memasukkan adonan ke dalam plastik karena macet di corong, Anda bisa menggunakan tusuk sate atau sendok untuk membantu mendorong adonan. Lakukan langkah ini hingga semua adonan habis.
-
Pembekuan: Tata es lilin yang sudah dibungkus ke dalam freezer dan biarkan hingga benar-benar beku. Biasanya, proses ini membutuhkan waktu sekitar 3-4 jam, tergantung suhu freezer Anda.
Tips Tambahan Agar Es Lilin Makin Sempurna:
- Membuat Efek Pelangi: Untuk menghasilkan es lilin pelangi, Anda perlu sedikit lebih sabar dan telaten. Setelah adonan dingin, masukkan setiap warna secara berlapis ke dalam plastik es lilin. Biarkan sedikit mengeras di kulkas sebelum menambahkan lapisan warna berikutnya. Proses ini akan menghasilkan es lilin dengan tampilan yang cantik dan menarik.
- Penggunaan Santan: Jika Anda ingin rasa yang lebih gurih, Anda bisa mengganti sebagian susu cair dengan santan. Namun, perhatikan takarannya agar tekstur es lilin tidak terlalu keras setelah beku.
- Variasi Rasa: Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai rasa pop ice yang Anda sukai. Selain rasa buah-buahan, Anda juga bisa mencoba rasa cokelat, kopi, atau rasa unik lainnya.
- Tekstur Lebih Lembut: Untuk mendapatkan tekstur es lilin yang lebih lembut, Anda bisa menambahkan sedikit ovalet atau SP saat memasak adonan.
Dengan resep yang mudah dan tips yang tepat, membuat es lilin pop ice pelangi di rumah bukanlah hal yang sulit. Anda bisa melibatkan anak-anak dalam proses pembuatannya sebagai kegiatan yang menyenangkan dan edukatif. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan kreasi Anda!
