Bulan Ramadan memang identik dengan beragam hidangan takjil yang menggugah selera. Selain kurma dan kolak, kita seringkali mencari alternatif menu yang praktis, lezat, dan tentunya disukai anak-anak. Nah, resep roti lumer oreo berikut ini bisa jadi solusi cerdas untuk memenuhi keinginan si kecil saat berbuka puasa. Tak hanya mudah dibuat, hidangan ini juga punya rasa yang bikin nagih, lho!
Bahan Sederhana, Proses Kilat
Resep ini memanfaatkan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur, bahkan mungkin sudah tersedia di kulkas Anda. Kuncinya ada pada perpaduan tekstur roti tawar yang lembut, kuah manis yang lumer, dan remahan oreo yang renyah.
Bahan-bahan:
- Roti tawar secukupnya, pipil (sobek kecil-kecil)
- 1 bungkus oreo, pisahkan cream dan hancurkan biskuitnya
- Air secukupnya
- Santan instan secukupnya
- Gula pasir sesuai selera
- Susu bubuk (misalnya Dancow)
- Susu kental manis secukupnya
- Tepung maizena
- Vanili bubuk secukupnya
- Keju parut (opsional)
Langkah Pembuatan:
- Siapkan Oreo: Pisahkan cream oreo dan sisihkan. Hancurkan biskuit oreo hingga menjadi remahan kasar, bisa dengan pengulekan atau chopper jika ada.
- Buat Kuah Lumer: Rebus air, santan, gula, susu bubuk, dan susu kental manis hingga mendidih sambil terus diaduk. Pastikan gula larut sempurna.
- Kental & Nikmat: Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam rebusan santan. Tambahkan vanili bubuk. Masak terus sambil diaduk hingga kuah mengental dan meletup-letup.
- Susun Roti: Tata roti tawar yang sudah dipipil dalam wadah.
- Siram Kuah: Siram roti dengan kuah lumer yang masih hangat hingga merata.
- Tabur Oreo: Taburi atasnya dengan remahan oreo.
- Ulangi Lapisan: Siram kembali dengan kuah lumer, lalu tutup dengan remahan oreo dan keju parut (jika menggunakan).
- Dinginkan: Simpan roti lumer oreo di dalam lemari es selama beberapa saat hingga dingin.
Tips Tambahan:
- Variasi Topping: Jangan ragu mengganti topping sesuai selera si kecil. Bisa dengan meses cokelat, potongan buah, atau sprinkle warna-warni.
- Tekstur Lebih Menarik: Untuk tekstur yang lebih menarik, coba panggang roti tawar sebentar sebelum dipipil. Hal ini akan memberikan sensasi renyah saat dipadukan dengan kuah lumer.
- Sajian Cantik: Sajikan roti lumer oreo dalam wadah yang menarik agar si kecil semakin bersemangat saat berbuka. Gelas atau mangkuk kecil warna-warni bisa menjadi pilihan.
- Pemanis Alami: Ganti sebagian gula pasir dengan madu untuk rasa yang lebih kaya dan manfaat kesehatan yang lebih baik.
Mengapa Roti Lumer Oreo Jadi Pilihan Tepat?
- Praktis: Proses pembuatannya sangat cepat dan mudah, cocok untuk ibu yang sibuk.
- Disukai Anak-Anak: Rasa manis dan tekstur lembutnya pasti akan membuat si kecil ketagihan.
- Bisa Dikreasikan: Topping dan bahan dapat disesuaikan dengan selera dan ketersediaan di rumah.
- Menyegarkan: Disantap dalam keadaan dingin, roti lumer oreo sangat pas untuk melegakan dahaga setelah seharian berpuasa.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera coba resep roti lumer oreo ini dan buat momen buka puasa si kecil semakin istimewa. Selamat mencoba!
Also Read
