Cuaca panas memang paling pas kalau ditemani minuman segar. Nah, es rumput laut buah bisa jadi pilihan tepat nih, Ma! Bukan cuma menyegarkan, minuman ini juga kaya serat dan vitamin dari berbagai buah-buahan. Jadi, selain nikmat, juga menyehatkan. Yuk, intip resep dan cara membuatnya yang praktis!
Perpaduan Rasa dan Nutrisi dalam Satu Gelas
Es rumput laut buah ini bukan sekadar es buah biasa. Kehadiran rumput laut memberikan tekstur kenyal yang unik, dan tentunya tambahan nutrisi seperti iodine yang penting untuk tubuh. Kombinasinya dengan berbagai buah tropis, seperti apel, anggur, pepaya, melon, dan alpukat, menjadikannya minuman yang kaya serat, vitamin, dan antioksidan.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- Apel, potong dadu – 1 buah
- Anggur, belah 2 – 50 gram
- Pepaya, keruk – 100 gram
- Melon, keruk – 100 gram
- Alpukat, keruk – 1 buah
- Rumput laut siap pakai – 100 gram
- Agar-agar merah, masak, cetak, potong dadu – 1 bungkus
- Selasih, rendam air matang – 50 gram
- Susu kental manis – 1/2 kaleng
- Sirup cocopandan – 200 ml
- Air matang – 1 liter
- Es batu – secukupnya
Tips Tambahan:
- Pilih buah yang matang: Buah yang matang akan memberikan rasa manis alami yang lebih nikmat pada es rumput laut.
- Variasi buah: Jangan ragu untuk mengganti atau menambahkan buah favoritmu. Mangga, stroberi, atau kiwi juga cocok dipadukan dengan rumput laut.
- Gunakan sirup yang berkualitas: Pilih sirup dengan rasa yang alami dan tidak terlalu manis agar rasa buah tetap dominan.
- Sesuaikan tingkat kemanisan: Tambahkan susu kental manis atau sirup sesuai selera.
- Sajikan dingin: Es batu adalah kunci untuk menikmati kesegaran es rumput laut ini.
Cara Membuat yang Mudah:
- Campurkan buah: Dalam wadah besar, satukan semua buah-buahan yang sudah dipotong atau dikeruk, agar-agar merah, rumput laut, dan selasih.
- Tambahkan cairan: Tuang air matang ke dalam wadah, lalu tambahkan sirup cocopandan dan susu kental manis. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
- Sajikan: Tata es rumput laut dalam gelas atau mangkuk saji. Tambahkan es batu secukupnya. Sajikan segera selagi dingin.
Es rumput laut buah ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai hidangan penutup. Selain menyegarkan, minuman ini juga bisa menjadi cara yang asyik untuk memenuhi kebutuhan serat harian, lho. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep ini! Dijamin, keluarga akan ketagihan.
Also Read
