Bulan Ramadan tiba, dan momen berbuka puasa menjadi saat yang paling dinanti. Selain hidangan utama, minuman segar menjadi pelengkap yang tak boleh terlewatkan. Jika Anda mencari alternatif minuman yang tidak hanya melegakan dahaga, tetapi juga menyehatkan, es jeruk selasih bisa menjadi pilihan tepat. Kombinasi rasa asam manis jeruk yang segar dengan biji selasih yang kaya serat, menjadikan minuman ini pilihan ideal untuk berbuka puasa.
Kenapa Es Jeruk Selasih Cocok untuk Berbuka Puasa?
Setelah berpuasa seharian, tubuh membutuhkan asupan cairan dan elektrolit untuk menggantikan yang hilang. Jeruk, yang kaya akan vitamin C dan elektrolit alami, membantu mengembalikan energi dan menjaga daya tahan tubuh. Biji selasih, selain memberikan sensasi unik saat dikunyah, juga memiliki kandungan serat yang baik untuk pencernaan setelah seharian perut beristirahat. Kombinasi keduanya menciptakan minuman yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menyehatkan.
Resep Es Jeruk Selasih: Sederhana dan Praktis
Tak perlu repot, membuat es jeruk selasih sangat mudah dan hanya memerlukan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Also Read
Bahan-bahan:
- 3-4 buah jeruk segar (pilih jenis jeruk yang Anda sukai, seperti jeruk peras atau jeruk sunkist)
- 2-3 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
- 1 sendok makan biji selasih, rendam dalam air hangat hingga mengembang
- Air matang secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan Air Gula: Masak air dengan gula pasir hingga gula larut. Dinginkan larutan gula. Anda juga bisa menggunakan sirup gula untuk alternatif yang lebih praktis.
- Peras Jeruk: Belah jeruk menjadi dua, lalu peras airnya. Anda bisa menggunakan alat peras manual atau alat peras elektrik untuk mendapatkan air jeruk yang maksimal. Saring air jeruk untuk menghilangkan biji dan serat kasar.
- Campurkan Semua Bahan: Dalam wadah atau gelas saji, campurkan air gula yang sudah dingin, air perasan jeruk, dan biji selasih yang sudah mengembang.
- Tambahkan Air dan Es Batu: Tuang air matang secukupnya hingga mencapai tingkat keenceran yang diinginkan. Masukkan es batu secukupnya agar minuman lebih segar.
- Koreksi Rasa: Cicipi dan tambahkan gula atau perasan jeruk jika diperlukan untuk menyesuaikan rasa dengan selera Anda.
- Sajikan: Es jeruk selasih siap untuk disajikan sebagai minuman berbuka puasa.
Tips Tambahan:
- Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan sedikit perasan lemon atau nipis untuk memberikan sentuhan rasa yang lebih segar.
- Pemanis Alami: Gantikan gula pasir dengan madu atau stevia untuk pilihan yang lebih sehat.
- Penyajian Menarik: Hias gelas saji dengan irisan jeruk atau daun mint untuk tampilan yang lebih menarik.
- Biji Selasih: Pastikan biji selasih benar-benar mengembang sebelum digunakan, agar lebih nikmat saat dikonsumsi.
Es jeruk selasih bukan hanya sekadar minuman pelepas dahaga. Lebih dari itu, minuman ini adalah perpaduan rasa yang menyegarkan dengan manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Dengan resep yang mudah dan bahan yang terjangkau, Anda bisa menyajikan minuman istimewa ini untuk keluarga tercinta saat berbuka puasa. Selamat mencoba dan selamat menikmati Ramadan!
