Jakarta, kota metropolitan yang tak pernah tidur, bukan hanya menawarkan hiruk pikuk kehidupan modern. Di balik gedung-gedung pencakar langit dan jalanan yang padat, tersimpan kekayaan kuliner Betawi yang siap memanjakan lidah. Lebih dari sekadar makanan berat, minuman khas Betawi juga memiliki daya tarik tersendiri, menawarkan kesegaran dan keunikan rasa yang sulit dilupakan.
Bagi para petualang rasa, menjelajahi kuliner Betawi tak lengkap tanpa mencicipi berbagai minuman tradisionalnya. Dari yang hangat hingga dingin, dari yang manis hingga gurih, ragam minuman ini adalah representasi kekayaan budaya dan cita rasa lokal yang patut diacungi jempol. Berikut 10 minuman khas Betawi yang siap menyegarkan dahaga dan memanjakan indera pengecap Anda:
1. Es Kolang-kaling: Manisnya Kesederhanaan
Perpaduan kolang-kaling yang kenyal dengan sirup manis dan aroma pandan yang khas menciptakan kesegaran yang sederhana namun menggugah selera. Es kolang-kaling adalah teman setia di hari yang terik, menghadirkan sentuhan manis yang pas di lidah.
Also Read
2. Es Cincau Betawi: Gurihnya Santan, Segarnya Cincau
Cincau hijau yang kenyal berpadu dengan santan kental dan gula merah yang legit, menghadirkan harmoni rasa gurih dan segar yang tak terlupakan. Es cincau Betawi bukan sekadar minuman, tapi juga pengalaman rasa yang autentik.
3. Bir Pletok: Hangat Rempah, Sehatkan Badan
Jangan salah sangka dengan namanya, bir pletok adalah minuman hangat non-alkohol yang terbuat dari campuran 13 rempah pilihan. Aroma rempahnya yang kuat dan rasa hangatnya tidak hanya menyegarkan, tapi juga dipercaya memiliki manfaat bagi kesehatan.
4. Es Doger: Campuran Segar di Siang Hari
Es serut yang disiram dengan tape, kelapa, dan ketan, menciptakan perpaduan rasa manis, asam, dan gurih yang menyegarkan. Es doger adalah teman setia di siang hari yang panas, memberikan sentuhan dingin yang melegakan.
5. Es Selendang Mayang: Cantik Rupa, Nikmat Rasa
Minuman berwarna-warni ini tak hanya memanjakan mata, tapi juga lidah. Rasa gurih santan berpadu dengan manisnya selendang mayang yang terbuat dari tepung sagu, menciptakan sensasi rasa yang unik dan sulit dilupakan.
6. Air Manis: Hangatkan Tubuh dengan Sereh dan Jeruk
Di saat cuaca dingin, air manis adalah pilihan yang tepat. Campuran sereh dan daun jeruk tidak hanya memberikan aroma yang khas, tapi juga menghangatkan tubuh dari dalam. Alternatif yang pas bagi Anda yang bosan dengan teh.
7. Kopi Jahe: Kehangatan yang Tak Biasa
Bagi para pecinta kopi, kopi jahe adalah pilihan yang menarik. Perpaduan kopi dan jahe tidak hanya memberikan sensasi hangat, tapi juga rasa yang unik dan menyegarkan.
8. Es Cendol Betawi: Manis Gurih dengan Potongan Nangka
Cendol dengan kuah santan dan gula merah sudah biasa, tapi es cendol Betawi menawarkan pengalaman yang berbeda dengan tambahan potongan nangka yang manis dan segar. Setiap suapan adalah ledakan rasa yang tak terlupakan.
9. Kembang Tahu: Minuman Sekaligus Makanan yang Langka
Kembang tahu tidak hanya enak disantap hangat, tapi juga nikmat sebagai minuman. Paduan air jahe yang hangat dengan kembang tahu yang lembut, menciptakan harmoni rasa dan tekstur yang unik.
10. Es Campur Betawi: Sentuhan Gurih Bubur Sumsum
Sekilas tampak sama dengan es campur pada umumnya, namun yang membedakan es campur Betawi adalah tambahan bubur sumsum yang gurih. Campuran ini menambah dimensi rasa yang membuat es campur Betawi semakin istimewa.
Mencicipi 10 minuman khas Betawi ini adalah perjalanan kuliner yang tak boleh dilewatkan. Setiap tegukan menawarkan pengalaman rasa yang unik dan membawa Anda lebih dekat dengan kekayaan budaya Betawi. Dari yang menyegarkan hingga yang menghangatkan, semua minuman ini siap memanjakan lidah Anda dan memberikan sensasi rasa yang tak terlupakan. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo jelajahi kuliner Betawi dan rasakan sendiri kelezatan minuman-minuman tradisional ini!
