Jakarta Selatan memang surganya kuliner, dan salah satu yang tak boleh terlewatkan adalah Bakso Gondrong di kawasan Tebet. Kedai kaki lima ini bukan sekadar tempat makan bakso biasa, melainkan destinasi kuliner legendaris yang selalu diburu para pecinta bakso. Meski hanya berbekal tenda sederhana, cita rasa bakso di sini benar-benar juara, bahkan tanpa tambahan MSG!
Kenikmatan Bakso Gondrong terletak pada kesederhanaan racikannya. Ada dua pilihan menu utama yang ditawarkan: bakso urat dan bakso telur. Bayangkan, dalam satu mangkuk tersaji bakso urat atau telur yang bertekstur lembut dan kenyal, ditemani bakso halus kecil, soun, mie kuning, tahu goreng renyah, taburan daun seledri dan bawang goreng, serta guyuran kuah kaldu yang gurihnya nagih.
Bakso uratnya juara karena serat uratnya terasa lembut saat digigit, tidak alot sama sekali. Sementara bakso telurnya, menghadirkan kejutan berupa telur ayam rebus utuh di dalamnya. Ini bukan sekadar bakso biasa, ada sensasi berbeda di setiap gigitan. Keunggulan lainnya, kuah kaldu beningnya begitu terasa kaldu asli, bukan rasa bumbu instan. Konon, rahasia kelezatan Bakso Gondrong terletak pada penggunaan bahan-bahan segar berkualitas dan teknik memasak tradisional yang dipertahankan dari generasi ke generasi.
Also Read
Yang lebih menarik, Bakso Gondrong ini diklaim tidak menggunakan MSG. Jadi, bagi Mama yang concern dengan kesehatan, bakso ini bisa menjadi pilihan yang lebih sehat tanpa mengurangi kenikmatan rasa. Semua kelezatan ini bisa Mama nikmati hanya dengan harga 20 ribuan rupiah saja per porsinya. Sangat ramah di kantong, kan?
Bakso Gondrong berlokasi di Jl. Tebet Raya No.71, Tebet Timur, Jakarta Selatan. Buka setiap hari mulai pukul 11.30 hingga 21.00 WIB. Sebaiknya datang lebih awal jika tak ingin antri, karena tempat ini selalu ramai pengunjung. Siap-siap terpikat dengan kelezatan Bakso Gondrong yang legendaris ini ya, Mama!
